Chaque pays ont leur mets favoris. Au Canada, il y a le Pâté Chinois qui ne contient pas de pâté et encore moins de chinois. En Uruguay il y a le Chivito Canadien. Chivito en français veut dire "petite chèvre", donc "chevrette canadienne" mais à ma grande surprise, le chivito ne contient aucune chèvre et encore moins de canadien. J'ai tenté de savoir pourquoi ce sandwich portait ce nom mais la seule personne qui semblait pouvoir me répondre avait un accent tellement prononcé que je n'ai rien compris de sa réponse. Je vais tenter d'en savoir plus avant de quitter l'Uruguay (ou de pratiquer mon accent).
Ce sandwich est comme un gros hamburger qui contient une fine tranche de filet mignon, du bacon, du jambon, un oeuf cuit dur, du fromage mozzarella, des tomates, des olives et de la mayonnaise. Le tout servi avec une bonne portion de frites. Après avoir mangé tout ça, on est prêt pour la sieste.
J'avoue avoir beaucoup profité de ce sandwich. J'ai mangé en moyenne un chivito par jour. je peux facilement les compter parce que j'ai sauté une journée et la journée d'après, j'en ai mangé deux. C'est peut-être de l'excès mais au moins tu peux être certaine que je mange et que je mange bien. Ça me semble beaucoup de préparation mais c'est tellement bon. Je tenterai de nous en cuisiner un en revenant.
